쓰레기 없는 식당, 사회적 가치 실현의 시작점 최근 외식업계가 관심을 두는 주요 이슈 중 하나는 ‘제로 웨이스트(Zero Waste)’로, 이는 단순히 음식물 쓰레기를 줄이는 차원을 넘어서는 사회적 가치 창출의 관점에서도 주목할 만한 현상이다. 전 세계적으로 환경보호가 중요한 화두가 되면서 외식업체들은 생산부터 소비, 폐기에 이르는 모든 과정을 면밀히 검토하고 있다. 왜냐하면 음식물 쓰레기는 메탄가스 등 주요 온실가스의 … Read more
서울교통공사 협약 체결의 배경과 의의 최근 전 세계적으로 환경문제가 심각해지면서, 정부와 지자체, 공공기관은 새로운 방식의 자원순환 모델을 지속적으로 모색하고 있다. 특히 전자폐기물 문제는 해마다 급격히 증가하는 전자기기 사용량과 맞물려 중요한 사회 이슈로 부상 중이다. 한국환경공단이 발표한 자료(2024년 기준)에 따르면 국내 전자폐기물 발생량은 연간 약 85만 톤에 달하며, 이 중 상당량이 적절히 처리되지 못해 환경오염을 유발하는 … Read more
제로웨이스트의 부상과 사회적 함의 제로웨이스트(Zero Waste)는 자원 낭비를 최소화하기 위해 제품 생산부터 소비, 재활용, 폐기까지 전 과정을 친환경적으로 바꾸는 움직임을 말합니다. 이는 단순히 ‘쓰레기를 덜 버리자’는 차원을 넘어, 우리 사회의 생산·소비 패턴을 다시 설계하려는 근본적 시도라는 점에서 주목받고 있습니다. 특히 2020년대 중반을 지나면서 환경 파괴, 기후 변화, 자원 고갈 등의 문제가 한층 심각해진 상황에서, 제로웨이스트는 … Read more
최근 제로 웨이스트를 포함한 사회 전반에서 생성형 인공지능(AI)이 다양한 영역에 접목되고 있다. 기업들은 브랜드 이미지를 각인시키거나 신제품을 홍보할 때 생성형 AI를 적극적으로 활용하며, 광고 제작 과정에서 발생하는 자원 낭비까지 줄이고자 하는 움직임을 보이고 있다. 신세계까사의 수면 브랜드 ‘마테라소(Materaso)’가 선보인 디지털 광고 캠페인은 이러한 흐름을 대표적으로 보여준다. 본문에서는 생성형 AI 기술을 활용하여 ‘제로 웨이스트(Zero Waste)’를 지향한 … Read more
커피박 재활용의 등장 배경과 의미 최근 커피소비가 증가함에 따라 ‘커피박(커피찌꺼기)’의 효율적 재활용 방안이 주목받고 있다. 특히 지방자치단체가 나서서 커피박을 대규모로 수거하여 재활용하는 사례는 과거에는 보기 어려웠던 새로운 흐름이다. 일반적으로 커피박은 매립되거나 소각되어 처리 비용은 물론 환경에도 부담이 되는 것이 현실이다. 커피 특성상 다량의 찌꺼기가 매일 배출되는데, 이러한 부산물이 쓰레기에 그치지 않고 재자원화될 수 있다면 비용 … Read more
제로 웨이스트, 왜 중요한가 현대 사회에서 폐기물 문제는 더 이상 미룰 수 없는 핵심 이슈로 부각되고 있다. 산업화와 도시화가 가속화되면서 생산과 소비가 폭발적으로 늘었고, 그 결과 엄청난 양의 쓰레기가 전 세계 곳곳에서 배출되고 있다. 유엔환경계획(UNEP)에 따르면 전 세계 도시폐기물 발생량은 약 23억 톤에 달하며, 이 추세대로라면 2050년에는 약 38억 톤까지 증가할 것으로 전망된다. 문제는 이렇게 … Read more
부산시가 이달부터 ‘일회용품 없는 친환경 축제 지원 사업’을 본격적으로 시작했다. 이 사업은 지역 축제장에서 일회용품 사용을 줄이고, 재활용 가능한 다회용기를 적극 도입함으로써 탄소배출 저감과 쓰레기 없는 친환경 행사를 활성화하기 위한 정책이다. 특히 5월 5일과 6일에 열리는 ‘2025 부산 밀 페스티벌’에서 다회용기를 선도적으로 도입함으로써, 일회용품 사용으로 인한 환경오염을 줄이는 모델 케이스를 만들겠다는 의지가 담겨 있다. 부산시는 … Read more
제로웨이스트 운동의 사회·경제적 의의 화석연료의 과도한 사용과 함께 플라스틱·일회용품 쓰레기가 급격히 늘어나면서, 환경문제는 더 이상 특정 전문가나 활동가만의 관심사가 아니라 우리 모두가 직면한 사회적 이슈가 되었습니다. 최근 통계에 따르면, 국내 생활폐기물 발생량은 매년 꾸준히 증가하는 추세입니다(출처: 환경부 생활폐기물 통계). 이러한 증가세의 가장 큰 원인 중 하나로는 간편함을 추구하는 소비문화가 지목되고 있으며, 특히 일회용품 사용이 기하급수적으로 늘어났습니다. … Read more
제로웨이스트 서울의 배경과 정책 방향 서울시는 최근 몇 년간 ‘제로웨이스트 서울’ 프로젝트를 핵심 시책으로 내세우며, 일회용품 의존도를 낮추고 지속가능한 소비 문화를 확산하기 위한 다양한 사업을 진행해왔다. 그중 대표적인 사례가 ‘서울제로마켓’이다. 이 사업은 초창기에는 소상공인 중심으로 제로웨이스트 매장을 지원해 왔으나, 2023년부터는 제로웨이스트 제품이나 서비스를 개발하는 기업까지 그 범위를 대폭 확대하여 총 250개소의 사업자를 모집하고 있다. 이는 … Read more
제로웨이스트의 개념과 최근 동향 지난 수년간 환경 보호와 자원 절약에 대한 사회적 관심이 꾸준히 높아지면서, ‘제로웨이스트(Zero Waste)’ 운동이 더욱 확산하고 있다. 제로웨이스트란 말 그대로 생활 속 폐기물을 최소화하고, 불필요한 포장을 줄이거나 재활용 가능한 재료를 적극적으로 사용하는 방식을 의미한다. 이는 단순히 개인적 차원에서 쓰레기를 줄이는 데 그치지 않고, 생산·유통·소비 전 과정에서 발생하는 자원을 효율적으로 관리하고 재활용·재사용함으로써 … Read more