단체급식의 친환경 혁신: 현대그린푸드의 제로 웨이스트 도전과 성과

기업 단체급식에서 제로 웨이스트가 중요한 이유 최근 국내외 기업들은 친환경 경영이 핵심 과제로 떠오르면서 다양한 방식으로 자원 절약과 탄소 저감 활동을 펼치고 있다. 이 중에서도 단체급식 현장에서 발생하는 음식물 쓰레기의 감소는 눈에 띄는 변화를 이끌어 내는 대표적인 사례다. 환경부 자료에 따르면(출처: 환경부 통계), 우리나라에서 발생하는 음식물 쓰레기 중 상당 부분이 기업이나 공공기관 구내식당과 같은 단체급식장에서 … Read more

한우와 제로웨이스트: 명절 음식도 남기지 않는 지속 가능한 소비

1. 명절에 부는 지속 가능한 소비 트렌드 최근 국내외에서 지속 가능한 소비 문화가 빠르게 확산되고 있다. 포장재를 최소화하는 ‘제로웨이스트(Zero Waste)’ 운동부터, 적정량만 구매해 음식물 쓰레기를 줄이려는 움직임이 대표적인 사례다. 특히 명절 시즌이 되면 가정마다 식재료를 대량으로 준비하다 보니, 이후 남는 음식들이 상당히 많아지는 문제가 발생한다. 이 과정에서 환경부 통계(2024년 발표 기준)를 살펴보면, 명절 연휴(설·추석) 기간 … Read more

포르투갈 제로웨이스트 매장에서 찾은 지속 가능한 소비 혁신

1. 제로웨이스트 확산과 사회적 영향 최근 포르투갈 전역에서 제로웨이스트(Zero Waste) 움직임이 빠른 속도로 확산되고 있다. 특히 리스본 아우발라드(Alvalade) 인근에 위치한 식료품 전문점 ‘마리아 그라넬(Maria Granel)’은 이러한 변화의 중심에 서 있다. 이 매장은 일회용 포장재 없이 고객이 직접 가져온 용기나 기증받은 유리병·통조림 캔 등을 활용해 식료품을 구매할 수 있는 방식을 운영 중이다. 이때 소비자들은 각자의 용기 … Read more

제로 웨이스트 여행 필수품: 친환경 여행을 위한 가방 꾸리기

왜 제로 웨이스트 여행이 필요한가? 여행은 새로운 경험과 즐거움을 제공하지만, 동시에 많은 쓰레기가 발생할 수 있는 활동이기도 합니다. 특히 일회용 플라스틱, 비닐봉지, 작은 포장재 등은 여행 중에 쉽게 쓰이고 버려지는 대표적인 쓰레기들입니다. 제로 웨이스트 여행은 환경을 보호하고, 지속 가능한 방식을 통해 여행을 즐기는 것을 목표로 합니다. 이는 쓰레기를 줄이고 자원을 절약하며, 현지 문화와 자연을 존중하는 … Read more

제로 웨이스트 운동화 관리법: 더 오래 신고 환경도 지키는 방법

왜 운동화 관리가 제로 웨이스트와 연결될까? 운동화는 일상생활에서 가장 자주 사용하는 아이템 중 하나입니다. 하지만 운동화를 적절히 관리하지 않으면 자주 버리게 되고, 이는 환경에 큰 영향을 미칩니다. 실제로 매년 수백만 켤레의 신발이 매립지로 향하며, 합성 소재로 만든 신발은 분해되는 데 수백 년이 걸립니다. 제로 웨이스트 운동화 관리법은 운동화의 수명을 연장하고, 불필요한 소비와 쓰레기를 줄이는 방법입니다. … Read more

제로 웨이스트 취미 생활: 환경을 생각하는 창의적인 활동 아이디어

왜 제로 웨이스트 취미가 필요할까? 많은 사람들이 취미 생활을 통해 스트레스를 해소하고 삶의 만족도를 높이고자 합니다. 하지만 취미 활동이 환경에 미치는 영향을 고려하지 않으면, 불필요한 쓰레기를 발생시킬 수 있습니다. 플라스틱 공예 재료, 일회용 포장지, 화학 물질 등이 그 예입니다. 제로 웨이스트 취미는 환경을 생각하며 자원을 절약하고 쓰레기를 최소화하는 방식으로 즐기는 취미 활동을 말합니다. 지속 가능한 … Read more

제로 웨이스트 DIY 청소용품: 집에서 만드는 천연 클리너 레시피

왜 제로 웨이스트 청소용품이 필요할까? 우리가 매일 사용하는 청소용품에는 많은 양의 화학 물질과 플라스틱 포장이 포함되어 있습니다. 이로 인해 환경 오염이 발생하고, 우리의 건강에도 악영향을 미칠 수 있습니다. 또한, 사용 후 버려지는 플라스틱 병은 자연에서 분해되기까지 수백 년이 걸립니다. 제로 웨이스트 DIY 청소용품은 이러한 문제를 해결하기 위한 훌륭한 대안입니다. 집에서 간단한 재료로 청소용품을 직접 만들어 … Read more

제로 웨이스트 선물 포장법: 재활용 가능한 창의적인 아이디어

왜 제로 웨이스트 선물 포장이 필요할까? 선물은 소중한 사람에게 마음을 표현하는 멋진 방법이지만, 대부분의 선물 포장은 일회용 플라스틱, 글리터, 테이프 등으로 만들어져 쓰레기가 됩니다. 실제로 연말연시와 같은 특별한 기간 동안 포장지 쓰레기가 평소보다 훨씬 더 많이 발생합니다. 제로 웨이스트 선물 포장법은 쓰레기를 줄이고, 재활용 가능한 재료나 재사용 가능한 아이템을 활용하여 창의적이면서도 환경 친화적인 선물 포장을 … Read more

제로 웨이스트 피크닉 준비하기: 자연을 지키는 야외 활동 가이드

왜 제로 웨이스트 피크닉이 필요할까? 야외에서 즐기는 피크닉은 자연 속에서 여유를 만끽할 수 있는 특별한 시간입니다. 하지만 일회용 플라스틱 용기, 포장재, 음료 캔 등으로 인해 많은 쓰레기가 발생하기도 합니다. 제로 웨이스트 피크닉은 이러한 문제를 해결하기 위한 실천입니다. 쓰레기를 줄이고, 자연을 존중하며, 환경을 보호하면서도 피크닉을 즐기는 방법입니다. 이번 글에서는 제로 웨이스트 피크닉을 준비하는 구체적인 방법과 실천 … Read more

제로 웨이스트 사무용품 쇼핑 가이드: 친환경 선택의 기준

왜 제로 웨이스트 사무용품이 필요한가? 사무실은 우리가 하루 중 많은 시간을 보내는 공간이지만, 종이, 플라스틱, 그리고 일회용품 사용으로 인해 많은 쓰레기가 발생합니다. 매년 전 세계적으로 수백만 톤의 종이가 폐기되며, 이 중 상당수는 사무실에서 발생합니다. 제로 웨이스트 사무용품은 이러한 문제를 해결하기 위한 대안으로, 재활용이 가능하거나 재사용할 수 있는 제품들로 구성됩니다. 지속 가능한 선택을 통해 환경에 미치는 … Read more