환경 지속가능성에 대한 소비자 지출 의향 최근 소비자들은 기후위기 대응을 위해 친환경적으로 운영되는 외식업체에 더 많은 지출 의향을 보이고 있습니다. PwC의 2024년 Voice of the Consumer Survey에 따르면, 글로벌 소비자들은 지속가능하게 생산되거나 조달된 상품에 평균 9.7%의 가격 프리미엄을 기꺼이 지불할 용의가 있다고 응답했습니다. 이는 인플레이션 압박이 높아진 상황에서도 지속가능성이 구매 결정에 중요한 요소로 작용하고 있음을 … Read more
제로 웨이스트의 사회적 의의 오늘날 전 세계는 환경 문제와 사회적 불평등, 그리고 자원 고갈 문제를 동시에 겪고 있다. 이를 해결하기 위한 여러 방식 중 하나로 제로 웨이스트(Zero Waste)가 주목받고 있다. 제로 웨이스트란 말 그대로 쓰레기를 ‘제로’에 가깝게 줄이려는 노력으로, 기존의 일회용 소비 패턴을 바꾸는 데 초점을 맞춘다. 이러한 움직임은 사회 각계각층에서 확산되고 있으며, 일회용품 남용으로 … Read more
특강의 의미와 지속가능발전 가치를 공유하다 쓰레기 문제와 자원 순환은 이제 더 이상 미룰 수 없는 사회적 과제로 부각되고 있다. 강서구가 2024년 지속가능발전 특강을 마련한 배경 또한 여기에 있다. 이번 특강은 ‘제로웨이스트, 지속가능한 삶을 위해 우리가 가야할 길’을 주제로, 쓰레기 문제의 심각성과 자원 순환의 중요성을 널리 알리는 데 초점을 맞추고 있다. 자원순환사회경제연구소 홍수열 소장을 초청해 진행되는 … Read more